茄子とトマトのチーズ焼きレシピあり

人数：3人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

こんばんは！お越しくださりありがとうございます。茄子とトマトは、本来夏野菜で旬の時期は終わりでも、 1年を通して味わえる野菜でもあります。秋茄子が美味しいと言われているのもうまみ成分のアミノ酸や糖分が増すから、味わいがとてもいい秋の茄子。今日は、ベーコンとたまねぎの旨みをベースに茄子とトマトにぶなしめじを炒め、オーブンで焼いた「茄子とトマトのチーズ焼き」です。あっさりとしたチ......