牛肉とキノコの赤ワイン煮レシピあり

人数：3人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

こんばんは！お越しくださりありがとうございます。そろそろシチューがおいしい時期になってきましたね～♪ 今日のメニューは、フランス料理の定番牛肉の赤ワイン煮。デミグラスソースと赤ワインに、旬のキノコを加え煮込んだ赤ワインの酸味が牛肉の旨みを引き立てる「牛肉とキノコの赤ワイン煮」です。じっくり煮込んだ赤ワイン煮は、秋らしさある芳醇な味わいに牛肉がとろけるほどの柔らかさが特徴です。 ......