レシピブログ
こんばんは!今夜もお越しくださり ありがとうございます。 本当に寒くなってきましたね~♪ 立冬を迎えただけのことあって 季節はもう冬のようです。 本日 2回目の投稿は、あたたかい汁もののレシピ記事。 鰹のだし汁に トマトとキノコの旨みを加えた、ニラと溶き卵の和風スープです。 だし昆布を加えなかったのも、トマトとマッシュルームには 昆布と同じ旨み成分のグルタミン酸が豊富だからです。 だし鰹の旨み......
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