旨みたっぷり！とろとろ鰤大根レシピあり

人数：3人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

おはようございます！お越しくださりありがとうございます。これからが冬の味覚である鰤大根。しかし鰤は1年通して売られているのが、珍しくないほど時知らずの魚になりつつあるような？ 9月頃から天然ものが出回り、本来12月から2月にかけて最もおいしく寒鰤（かんぶり）の最盛期とされています。大根と一緒に醤油で煮付けた「鰤大根」には鰤の切り身もいいですが、脂がのっているアラが美......