レシピブログ
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こんばんは! KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。 本日2回目の投稿は、春の食材レシピ ぷりぷりのホタルイカに、食感のいいたけのこと菜の花を盛りつけ、 豊かな味わいある辛子味噌がけです。 全長6~7cmほどの小さないかは“ホタルいか”と呼ばれ 産卵直前で身が張っている4月頃が旬の盛りとされています。 ホタルいか”はボイルされたもので、酢......
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