レシピブログ
こんばんは! KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。 本日2回目投稿は、春の煮物料理。 シャキシャキと歯切れのいい 蕗と新ごぼうの春野菜に こんにゃくを鰹醤油で煮込んだ、風味豊かな土佐煮です。 土佐煮とは、土佐名物 削り鰹を野菜と一緒に醤油で煮込んだ料理。 たけのこ 蕗の土佐煮 が一般的に知られていますよね。 今夜煮込んだのは、こんにゃく......
蕗のジャム
蕗の下処理(覚え書き)
蕗とえんどうのツナサラ...
筍と蕗の照り焼きチキン...
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