揚げ茄子とトマトの味噌汁レシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

17

おいしそう！

こんばんは！ KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださりありがとうございます。本日2回目の投稿は、味噌汁レシピ。 1年を通して手に入る茄子とトマトですが、これから旬を迎える夏野菜です。フライパンで少量のオリーブオイルで炒め揚げた香ばしい茄子にトマトの旨みを活かして作ったお味噌汁です。昆布がなくても、トマトやたまねぎを使えばうま味成分のグルタミン酸たっ......