レシピブログ
山食を焼きました。 ゆめちからブレンド × 植物性クリーム+水 × ホシノ天然酵母。 クレープ作りで残った植物性クリームを使い切るためにちょくちょく焼いていたので、 毎回クリームの量はまちまちで、捏ねながら加水を調整しています。 バターなどの油脂は入れていません。 トップが珍しくピキピキ入りました・・・なぜ?? 改めてみてみると上側のクラストが厚いですね。 この部分が好きなので構わないけれど、普通......
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