米粉のもっちりカスタードクリームレシピあり

Posted in パン・お菓子・おかず菓子パンクリームパンのフィリング（中に入れる具）用に作った、粘性のあるカスタードクリームです。粉類をいつもの薄力粉とコーンスターチから米粉に切り替えたものですが、これがうれしいことに、パンを焼いている間に生地からでれーっとはみ [...]...

趣味で毎日パンやお菓子をちょこっと作っている、イラストレーター＆ライターです。キッチンは小さい実験室。なんでも試してみたくなる場所。仕事柄、真夜中クッキングが多いです。日々のおかずももっと熱心に作れればいいのですが...(^^;)

monamiさん