あこ有機培養酵母でプレッツェルクロワッサン風に焼きましたレシピあり

外側がバリバリで中がもちもちふんわりなNYのザ・シティ・ベーカリー風クロワッサンに挑戦! 素材も自分なりにこだわりましたが、できあがりもかなり満足です! ＜材料＞6〜8個分準強力粉…225g 全粒粉…25g 塩̷ [...]...

趣味で毎日パンやお菓子をちょこっと作っている、イラストレーター＆ライターです。キッチンは小さい実験室。なんでも試してみたくなる場所。仕事柄、真夜中クッキングが多いです。日々のおかずももっと熱心に作れればいいのですが...(^^;)

monamiさん