天然酵母のクグロフレシピあり

初クグロフ作りました。ケーキに見えますが、実はパンなのです。洋酒漬けのフルーツたっぷりなので、フワッときます。 …でも明らかに型に対して生地の量が足りなかったのでした。原因はフルーツの入れすぎと、発酵不足だ [...]...

趣味で毎日パンやお菓子をちょこっと作っている、イラストレーター＆ライターです。キッチンは小さい実験室。なんでも試してみたくなる場所。仕事柄、真夜中クッキングが多いです。日々のおかずももっと熱心に作れればいいのですが...(^^;)

monamiさん