カイザーゼンメルレシピあり

オーストリア・グラーツのホテルで毎朝のように食べていた、カイザーゼンメル。先日、合羽橋で購入したカイザーゼンメルの押し型を使ってみたかったので作りました。酵母はホシノ天然酵母フランスパン種を使っていますが、粉は春よ来 [...]...

趣味で毎日パンやお菓子をちょこっと作っている、イラストレーター＆ライターです。キッチンは小さい実験室。なんでも試してみたくなる場所。仕事柄、真夜中クッキングが多いです。日々のおかずももっと熱心に作れればいいのですが...(^^;)

monamiさん