1.5斤型ぴったり低温発酵の角食パンレシピあり

以前買っておいた1.5斤のパン型を見つけたので、低温発酵の角食パンを作りました。 <材料>角食型1.5斤分強力粉…420g きび糖…35g 塩…8.3g ドライイースト…小さじ3/8 水 [...]...

趣味で毎日パンやお菓子をちょこっと作っている、イラストレーター＆ライターです。キッチンは小さい実験室。なんでも試してみたくなる場所。仕事柄、真夜中クッキングが多いです。日々のおかずももっと熱心に作れればいいのですが...(^^;)

monamiさん