細長半斤角食パンレシピあり

パン型シリーズ第二弾は細長〜い角食パン。半斤の分量で作りました。 <材料>25×6×6センチ角0.5斤分強力粉　125g きび糖　10g スキムミルク　5g ドライイースト　1.5g 塩　2g 浄水　80m [...]...

趣味で毎日パンやお菓子をちょこっと作っている、イラストレーター＆ライターです。キッチンは小さい実験室。なんでも試してみたくなる場所。仕事柄、真夜中クッキングが多いです。日々のおかずももっと熱心に作れればいいのですが...(^^;)

monamiさん