ミックスフルーツのライ麦パンレシピあり

今日コストコオンラインから届いたキッチンエイドのハンドミキサーを使って生地を捏ねて、ストウブで焼きました。ライ麦パンなのにふんわり焼けてしまいました。＜材料＞準強力粉（リスドオル）…180g ライ麦粉…60g モルト [...]...

趣味で毎日パンやお菓子をちょこっと作っている、イラストレーター＆ライターです。キッチンは小さい実験室。なんでも試してみたくなる場所。仕事柄、真夜中クッキングが多いです。日々のおかずももっと熱心に作れればいいのですが...(^^;)

monamiさん