レシピブログ
自家製天然酵母のライ麦パンが続きます。今回はライ麦粉と小麦粉の割合が半々のMischbrot(ミッシュブロート)です。前回よりもライ麦粉の割合を20%弱増やしました。 うーん、これでもまだライ麦粉感が弱いかなぁ。次回はさ [...]...
黒パン用ライ麦種
ライ麦粉のПряник...
クルミのライ麦パン
ヘルシー!ライ麦チアシ...
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京都 最高の組み合わせを…「京鴨と九条葱鍋」
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日本三大和牛の一つ近江牛のすき焼き