自家製天然酵母のシュトレン 2023 レシピあり

シュトレンは10数年前から毎年、作るのも食べるのもとても楽しみな特別なお菓子です。年に一度のことなので、準備が大変!　今年は自家製天然酵母で作ろうと決めていたのでなおのこと時間がかかりました。今年は水分を少なめにして [...]...

趣味で毎日パンやお菓子をちょこっと作っている、イラストレーター＆ライターです。キッチンは小さい実験室。なんでも試してみたくなる場所。仕事柄、真夜中クッキングが多いです。日々のおかずももっと熱心に作れればいいのですが...(^^;)

monamiさん