Staub鍋でラタトゥイユレシピあり

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おいしそう！

無水調理の美味しさの極みはこのラタトゥイユで実感出来ます。水を一滴も加えず、野菜の旨味がギューっと凝縮されたラタトゥイユは、添え野菜どころか、主食にとってかわる存在感。簡単な基本レシピを紹介します。我が家では作る時は８人分作り置きします。熱々を食べても良し、冷たく食べても良し、翌日は味が馴染んでいっそう美味しいですよ。材料 : 約８人分 (24cmのStaub鍋使用) 玉ねぎ 1個にんにく ......