甘酒「はや造り」のつくりかたレシピあり

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おいしそう！

以前自家製発芽玄米甘酒の作り方を書いたのですが、今回は夏でもおいしい麹甘酒で健康になるの本を参考に甘酒の「はや造り」に挑戦ですこれね甘酒は、米と米麹を混ぜて発酵させるだけなんですが、その分量の割合によって3種類に分けられるのです●かた造り●うす造り●はや造り今回作るはや造りという甘酒の材料は米麹のみです！！！米麹つまり働き手さんがたくさんなので、糖化のスピードが速くって４～5時間でできるそうです......