カナダ産螺貝のお話し

カナダ産螺貝のお話し
  1. おいしそう!

回転すしで”螺貝(つぶ)を食べた事有りますか? ロシア産の螺貝です この螺貝は日本に直接に輸出されるのではなく、殆どはアジア諸国に送られて寿司ネタに加工されてから日本が輸入します 正確な生産量は不明ですが、2,600,000キロから3,500,000キロとの事です 寿司ネタに換算すると・・・・・2億枚以上になります さて・・・・ロシアの漁獲が減少傾向に有り・・・・ 寿司ネタ屋や回転すしなどでは商......

居酒屋スーさんさん

居酒屋スーさんさん

カナダ生活30年。世界料理オリンピック金メダリストに輝いた栄光を持ちながらも、わがままな人生を送ってきました。。。