カナダ産螺貝の話・・・

0

おいしそう！

カナダ近海に生息する螺貝の仲間はおよそ１８種スーさんが日本向けに販売しているつぶは”青螺”と呼ばれる種類この螺貝は湯がき過ぎても硬くならない皆さんが回転寿司で食べる螺貝のほとんどは”ロシア産螺” こちらは、カナダ産螺で作りました寿司ですカナダでこの螺を食べれるのはこの街に有ります寿司屋さん１店だけこちらは刺身です螺の漁獲は主に・・・・・ニューファンド島とケベック州ニューファンド島......