おはようございます 鶏骨付モモが・・・・安いので購入した モモ4本です 日本円で280円ほど 先ずは・・・・骨と身に分けます 骨はスープに使用するのでキレイに骨だけにする必要は無いです 鶏肉は半分に切ります こんな感じで・・・冷凍庫へ・・・・ 鶏は小型サイズをお勧めします 親子丼・・・ 玉葱少なく、ネギ多く・・・ ネギの白い部分は玉葱と一緒に煮ます グリーンは・・・トッピング用に 人形町の玉ひで......
-
-
カナダ生活30年。世界料理オリンピック金メダリストに輝いた栄光を持ちながらも、わがままな人生を送ってきました。。。