手作りカレー作る

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おいしそう！

メイラード反応をご存知かな？玉ねぎを炒めると色が変わる醤油の黒色早い話が.....色が変わるんですもちろん....味も変わりますさてカレーを作ろうと....先ずは.... カレー粉を作るクミン、カルダモン、シナモン、コリアンダー、オールスパイス、ターメリック、カイエンヌペッパー、生姜、黒胡椒を中火で炒めてからオイルと小麦粉入れる .....スライスオニオンを混ぜて....オーブ......