おはようございます。 奇を衒う.....きをてらう。 わざと変わったことをして、他人の注意を引き付ける👀👀👀。 奇を衒う料理は作りたくないですね。 最近はそんな料理を作る料理人が多いようです。
日本人には日本人の味がある ヨーロッパ人にはヨーロッパ人の味がある。 日本人がヨーロッパへ行くと....味が強いとおもう。 逆にヨーロッパ人が日本へ来ると🇯🇵味が薄いように思う。
北米の食堂(レストラン)......
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カナダ生活30年。世界料理オリンピック金メダリストに輝いた栄光を持ちながらも、わがままな人生を送ってきました。。。