ヨーロッパ人は肉食派が多いそうです。 日本人の肉文化はスタートして100年ほど。 韓国肉文化は日本を超える歴史があります。 韓国のほうが肉の食べ方をご存知かもですね❗️。
柔らかい肉🥩 なら....フィレ肉でしょう❗️
日本の和牛なら霜降りフィレ肉があります。 北米やヨーロッパのフィレ肉には赤身肉が殆どですね。 人によりフィレ肉派とロース肉派がおります。
今回はフィレ肉ステーキです❣️
ステー......
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カナダ生活30年。世界料理オリンピック金メダリストに輝いた栄光を持ちながらも、わがままな人生を送ってきました。。。