居酒屋スーさんの鶏鍋レシピあり

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おいしそう！

池波正太郎先生は食通ご自分の書いた小説には色々な料理を載せている。鬼平犯科帳剣客商売仕掛人梅安まだまだあるけど...... 今夜は鬼平犯科帳の軍鶏鍋を真似て..... 鶏鍋に挑戦だ〜❣️ 豆腐はなし❗️ 鶏はブツ切りにして油で炒めるゴボウ、人参、椎茸などの野菜も炒める出汁は鰹節、昆布、鳥だしを混ぜる味醂と醤油で味付け日本酒を加えれることも忘れずに。出汁は浸るぐらいにする出汁......