はまぐりのワイン蒸し－今日のてまかけ レシピあり

はまぐりのワイン蒸し－今日のてまかけ
  1. おいしそう！

はまぐりが手に入ったので、ワイン蒸しに。はまぐりもおいしいけれど、蒸したスープがおいしいんですよね。貝のうまさの決め手は、火を通しすぎないこと！それさえ気をつければ、とぉぉってもおいしくできますよー！はまぐりのワイン蒸し【材料】　2人分・はまぐり　10～20個程度・白ワイン　50cc・ニンニク　1カケ・オリーブオイル　大さじ1・塩　ひとつかみ（砂はき出し用。砂はきがされていればなくてOK）【作り......

てまかけさん

てまかけさん

レシピとリノベーションのブログです。 「料理で人を幸せに」をモットーに、会社員として仕事をしながらも料理で何かできないかと活動中。てまかけ（＝手間をかける）で、日々を大事に幸せに。