栗の渋皮煮入り、くるくるチョコ！

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おいしそう！

くるくるチョコ！先日の栗チョコぷちパンと同じ生地です。ホップ種仕込みのコーヒー生地で、チョコシートを折り込み、巻く時に、こんな感じに～。 ↓ 今回のチョコは、これ。 cotta スイートチョコレートカカオ分50％と、ほどよい甘さ。チップ状なので、パラパラ散らすとき、使いやすい～。くるくる巻いたら、糸で切ります。↓ 折り込んだチョコシートをつぶさず、スパッと切れます。 ......