クリームチーズ入り桜あんぱん

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おいしそう！

桜の花は、もう散ってしまったけれど、あんこはまだ残っているので（笑）、桜あんぱん♪ 包餡する時、クリチをのせてから、桜あん。↓ 生地は、お砂糖多めの酒種仕込みの菓子生地です。油脂も、それなりに。この切り込み具合が、どれくらい深く入れようか、いつも悩む～。 ↓ ホイロ後～。♪↓ はー、ふっくらして、かわいいね～(*´▽｀*) 切り口から、ちょこんと見えたクリチに、でへで......