かのこ豆のバトン

7

おいしそう！

ねじりんちょ～の、バトン♪ しっかり発酵させて、少しふっくらタイプ。でも、クラストはカリッカリ～の、ぱりぱり～。テロワールピュール＋全粒粉×新レーズン酵母＋微セミサフやわらかい生地、あまり触らずに広げ、お豆さんをぱら～～～。↓ あはは～、つまみ食いが止まらん～。写真の左側の方を使っています。↓ ねじねじ～～(*´ω｀*) ↓ しっかりねじっても、ホイロが済んだら......