バゲット

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おいしそう！

風邪の病み上がりだった正月三が日は、 1歩も外に出ず、バゲットを焼いていました。 Fナポレオン＋テロワールピュール×微セミサフこねる前に、オートリーズ、取ってみました。放置することで、扱いやすくなってる～。こね上げ温度は、23.5℃でした。（HBこね）↓ これって、どうなんでしょう？いいの？わるいの？(・´з`・) クープを入れる向き？角度？みんな、どっちなん......