柚子みそレシピあり

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おいしそう！

柚子みそ！（先日のりんごジャムと写真かぶってるね、色加工したんじゃないのよ）昨年、初めて作って、とってもおいしかったので、今年も作りました。大原千鶴さんのレシピです。↓ レシピでは、柚子のしぼり汁は小さじ2とありますが、千鶴さんは、その倍量くらい、入れていらっしゃるそうで。ワタシも習って、多めに入れます。その方が、甘い白みそをすっきりさせてくれて、ワタシ好み♪ ......