もりもりホップス

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おいしそう！

今から焼きまーす♪ キタノカオリ×ホップ種セミサフなし出勤前にこねて、寒ーい室温に放置。帰宅時に、イイ感じに1次発酵完了～。いつも、仕事から帰るのドキドキする～♪ 過発酵だったら・・・・・、と思うんですよね。あるいは、就寝前にこねて、寒ーい室温に放置。起床時に1次発酵完了～。たまに発酵しすぎて、一気に目が覚める時も！（笑）このところ、すっごく寒いの......