丸カンパの練習3回目・・・均等に開いたけど～

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おいしそう！

十字クープの丸カンパーニュ～！(*´▽｀*) 先日から、意地になって練習しています。今回で3回目。片方しか開かなかった1回目、均等に開かず、丸じゃなくなった2回目と比べると、ちょっと進歩した？？？成形も、丸くなるよう、いがまないよう、均等な厚み、均等な圧で丸めたつもり。クープはこうです。 ↓ 今回は、苦し紛れに（？）、ボウルかぶせをしました。熱風の強く当た......