いちご酵母でリエージュワッフル

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おいしそう！

「リエージュワッフル」！ 3月に習った、いちご酵母のレッスン。 3種あるメニューの中で、一番習いたかった大本命はこれでした。いちご酵母の前種。↓ （過去画像）いちご酵母は、エキスも果肉も使います。いちごの香りがムンムンです～(*´▽｀*) うっはぁ～♪ 発酵した生地、発酵倍率1.5倍までに抑えます。 ↓ マスキングテープの上辺が、生地を入れた時の高さでした。し......