レシピブログ
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手作りした粒あんで、 あんことクリームチーズのねじりんちょ♪ あんことクリチのハーモニーって、最高~(*´▽`*) ブラフベーカリーの本に載っていた粉、オーション。 どんなパンに合うのか、どんな粉なのか、 よくわからないままに、使ってみる~♪ タンパクが多く、力が強い粉ですが、 灰分も高く、風味がよいとされています。 特筆すべきは、増粘剤などの添加物が入っていないこと。 菓子パンな......
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