レシピブログ
ホップス~みたいな山食~♪(*´▽`*) 配合はホップスのレシピですが、 粉を、キタノカオリ100から、オーションに替えました。 タンパク含有量と灰分の数値だけ見たら、 よく似てるんですけど、 全くのベツモノ、扱いも味わいも、激しく違う~!(笑) 当たり前っちゃー当たり前なんですが。(*´Д`) キタノカオリは吸水がいいので、 オーションで、レシピどおりの水分を入れたらダメだ......
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