パン教室で「全粒粉入り角食パン」と「無塩パン」塩についてレシピあり

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おいしそう！

「全粒粉入り角食パン」レッスンで習ってきました。ワタシにとっては初めての2斤型。デカい～。(*´▽｀*) スライスした時のサイズが、市販のパンと同じね～。今回レッスンで習ったテーマは、「塩」でした。パンに使う塩もいろいろで、産地や味わいなど、選ぶ基準にする要素はいろいろありますが、大事なのは、「塩化ナトリウム量」。パッケージの後ろに書いてありますね。上の写真......