ホップ種、種起こしの記録　後編

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おいしそう！

ホップ種、一から起こしています。 4日目、前日の種が完成したところ。撹拌前です。実は、3日目の夜、撹拌時にラップを開けたら、な～～んとなく、なんとなく、ですよ、イヤな香りを感じまして。うっそん、ここへきて、なんでよ。と思ったんですけど、 4日目の朝、ラップを取った時は、醸したビールの香りで、不快さはありませんでした。よし、続行。 4日目の材料を合わせまし......