種継ぎしたホップ種でホップス

種継ぎしたホップ種でホップス
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    おいしそう!

ホップス~♪ このところの、毎日の朝ごはん。 キタノカオリ×ホップ種 イーストなし 自分で一から起こしたホップ種。→ 前編と、後編 やや、pHが低く、 ヨーグルト臭がするような、しないような。 頻繁に種継ぎしたらイイよ~とのアドバイスで、 速攻で、1回目の種継ぎ。 完成した時のpHは、3.65でした・・・・。 ひ、低い・・・・。 気を取り直して、 完成したホップ種で、ホ......

takacocoさん

takacocoさん

パンやおやつを作るのが好き♪自家製酵母も楽しんでいます。