ほんのり甘いミニ食パン

9

おいしそう！

ミニ食パンを焼きました。イーグル×金サフストレート法キッチンエイドでのミキシングがよくわからなくて、何度も試行錯誤して使っています。ホップスの生地よりは、捏ねやすかった・・・・とういうより、常識的な時間で、生地が出来た・・・・というべきか。トータル21分、回しました。こないだなんか、ホップス生地、41分も回しちゃったもんね！火、噴くかと思ったよ......