豆乳ふんわりパン

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おいしそう！

「豆乳ふんわりパン」♪(*´▽｀*) 酒種仕込み。パン教室で習ったレシピです。 5年前に習ってから、もう何回焼いたかなぁ。酒種の甘い香りと、吸いつくような、しっとりしたクラムが素晴らしく、これだけの水分を保った生地を、重くならないように焼く、数々の工夫が散りばめられた、素晴らしいパンです。成形したところ～♪　↓ ベーグルみたいね～。(*´ω`*) ねじるの忘れた～......