パンコンプレ

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おいしそう！

パンコンプレ。レッスンで習った時は、レーズン種でしたが、酒種に変換し、水分と粉量を計算し直しました。全粒粉は、キタノカオリ。ベースの粉はリスドオル。油脂、糖類、なしです。クープ。　↓ ラグビー、終わっちゃいましたね。（そっち？笑）よくわからなかったけど（笑）、楽しかったな～。焼き上がり。　↓ めりっとな～。(*´▽｀*) トップの写真と、色......