酒種で肉まんレシピあり

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おいしそう！

肉まん～～(*´▽｀*) ほっかほか～～～～♪ 個人的には、豚まんと呼びたいところなんですが。一般的には、「肉まん」？？？以前、生地を仕込む粉は、強力粉がいいのか、薄力粉がいいのか、混ぜた方がいいのか、いろいろ検証しました。その時の記事はこちら。　↓ で、今回は、混ぜてみましたよ～。イーグル20％バイトレット80％薄力粉、多めで、歯切れよく......