パン教室で、湯ごね&ポーリッシュ法のハイブリッド食パン! レシピあり

パン教室で、湯ごね&ポーリッシュ法のハイブリッド食パン!
  1. 10
    おいしそう!

はい、コレなんでしょう?(*´ω`*) ポーリッシュ種です。 液種とも言いますね。 前日に、粉と水を混ぜておいて、 本捏ねの時に入れると、 ボリュームが出て、香りのよいパンが作れます。 理論のパン教室......

takacocoさん

takacocoさん

パンやおやつを作るのが好き♪自家製酵母も楽しんでいます。