やわらか～い生地は分割数を増やすレシピあり

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おいしそう！

山食を作っています～(*´▽｀*)毎日の朝ごはん。もりもり食べてるから、じゃんじゃん焼きます。加水が多いと、しっとりしたおいしいパンが焼けますね。老化も遅く、数日おいしい♪ でも、水を増やし過ぎると、腰折れしますよね。山食は、角食と違って、ぐいーんと上に伸びる力も必要ですから、だらんだらんになるほど加水を増やすと、きついです。上に伸びる力を残しつつ、......