吸水で悩む~プチパン~

吸水で悩む~プチパン~
  1. 3
    おいしそう!

可愛いパンが焼けた~♪(*´▽`*) 前にも書きましたが、 食べやすい、くちどけのよいハードなプチパンを、 絶賛試作中です~(*´ω`) なるべく吸水を多くしたいんですけど、 一般艇に、みなさん、どれくれいべちゃべちゃでも、頑張れる?(笑) 水を多く入れると、しっとり度、もっちり度は上がるんですけど、 作ってもらえないような、べちゃべちゃで難易度の高い生地、 い......

takacocoさん

takacocoさん

パンやおやつを作るのが好き♪自家製酵母も楽しんでいます。