レシピブログ
こんにちは♪ 今が旬の「さつまいも」 が!サツマイモは「旬=食べごろ」ではないのです! サツマイモの収穫は9~10月ですがそこからから貯蔵することによって甘みが増していくんです 品種によって甘さがのるピークは異なりますが サツマイモが一番甘くなるのは12~2月なのです 最近は品種改良されたサツマイモがたくさんありすぎて もう覚えられないぐらいの種類があります 我が家は卸売り市場に買い物に行......
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