あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます
  1. おいしそう！

あけましておめでとうございます。 今年も 最低限のものだけですが、 おせちを作って新年を迎えました。 味が単調になりがちなので 今年は たっぷり香味野菜とタコのマリネでアクセントを。 黒豆も、 糖分を少し控えめにして 黒糖入りラムシロップ漬けにしてみました。 こんなふうに 毎年我が家らしさを すこーしずつ出せていけたらな、と。 ここ数年のお雑煮は、 お料理の先生・りこさんの出身、長崎風......

mossさん

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日々のおいしい出会い・発見を中心に気ままにつづります。