今年も焼きました、これ。18cmのを2個。けどねガレットデロワとは言えない…?栗の渋皮煮をたっぷり入れてコレコレェ~^m^なんて喜んでたらすっかりフェーブを入れるの忘れたの…(@_@;)栗のせいでポッコリ高さのあるドーム状に☆模様をつけると帽子みたいだね(=^・^=)しっかり焼き込み。これが大事。焼き込んであると2、3日経ってもザクザクしていて香ばしい美味しさが長持ちするよ☆ミ**3つのランキン......
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長期の海外生活中、そして帰国後もキッチンラボで日々お菓子&パン作りの研究をしています。製菓衛生師の資格を取ってつくばで小さなお菓子教室も主催してます。